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Nos préparations vont vous permettre de cuisiner facilement et rapidement les plats indonésiens les plus appréciés.
Le Rendang est un plat de viande très populaire en Indonésie. Originaire de Sumatra, il est servi lors de grandes occasions pour honorer des invités. En 2011, il a été nommé par CNN comme le numéro 1 en tête des 50 plats les plus délicieux dans le monde. Il est cuit lentement dans du lait de coco et ses épices jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse en...
La noix de Kemiri est très utilisée dans la cuisine indonésienne, elle sert à épaissir les sauces et apporte exotisme à vos plats. La noix de Kemiri se présente sous la forme d'une petite noisette. Précautions : faites cuire vos noix de kemiri, elles sont en effet légèrement toxiques sans cuisson préalable. Les noix de kemiri peuvent également être...
Préparez facilement votre soupe de légumes et/ou au bœuf indonésien - Bouillon de boeuf Royco
Kobe BonCabe - Poudre de SambalSaupoudrez tous vos plats grâce à BonCabe, le piment en poudre pour donner du piquant à votre assiette.Attention au piquant de ce Sambal en poudre, vous seriez surpris !
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Réalisez facilement du boeuf Rendang, la recette célèbre indonésienne au boeuf de coco et aux saveurs épicées. Le boeuf Rendang dispose d'une cuisson particulière puisque la viande cuit pendant des heures ce qui donne ce coté caramélisé. Il existe différents niveau de cuisson dont le plus célèbre est justement le Rendang. Retrouvez la recette du boeuf...
Cuisinez facilement un Ayam Opor avec cette préparation d'épices qui donne un gôut fabuleux à votre poulet cuit dans le lait de coco.
Le curry indonésien est un curry blanc originaire de l'île de Java. On cuisine de différentes manières le curry et la plus commune étant avec du poulet et des oeufs. Pour les végétariens, il est possible de cuisiner le tofu façon Opor.Il est généralement servi avec du riz Lontong (riz comprimé dans une feuille de bananier).
Le Nasi Goreng signifie littéralement riz frit en indonésien. C'est un plat très populaire, aussi bien vendu par les marchands ambulants dans la rue ou dans les restaurants haut de gamme. Il est cuit avec des épices et accompagné d'œufs et de crevettes ou de poulet. En 2011, il a été nommé par CNN à la deuxième place des 50 plats les plus délicieux au monde.
Kobe BonCabe - Poudre de Sambal en sachetSaupoudrez tous vos plats grâce à BonCabe, le piment en poudre pour donner du piquant à votre assiette.
Nivo Foods - Gula Jawa - Sucre de palme
Le Rendang est un plat de viande très populaire en Indonésie. Originaire de Sumatra, il est servi lors de grandes occasions pour honorer des invités. En 2011, il a été nommé par CNN comme le numéro 1 en tête des 50 plats les plus délicieux dans le monde. Il est cuit lentement dans du lait de coco et ses épices jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse en...
Préparez facilement le fameux Nasi Goreng indonésien - Riz sauté ou frit - grâce à la préparation Munik. Retrouvez la recette sur notre blog.
Le Soto ayam est une soupe de poulet jaune, originaire de Java très populaire en Indonésie. Servie chaude, elle est considérée comme un plat réconfortant par les indonésiens. Le bouillon de potage est versé dans un bol avec du poulet émincé, des vermicelles, des tranches de pommes de terre frites et des œufs durs. Ajouter un peu de jus de citron vert pour...
Préparation d'épices pour cuisinier facilement chez vous la soupe de viande en ragoût de boeuf ou poulet : Le Semur.
Le Rendang est un plat de viande très populaire en Indonésie. Originaire de Sumatra, il est servi lors de grandes occasions pour honorer des invités. En 2011, il a été nommé par CNN comme le numéro 1 en tête des 50 plats les plus délicieux dans le monde. Il est cuit lentement dans du lait de coco et ses épices jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse en...
Le Nasi Goreng Pedas signifie littéralement riz frit épicé en indonésien. C'est un plat très populaire, aussi bien vendu par les marchands ambulants dans la rue ou dans les restaurants haut de gamme. Il est cuit avec des épices et accompagné d'œufs et de crevettes ou de poulet. En 2011, il a été nommé par CNN à la deuxième place des 50 plats les plus...
Le semur est un ragoût de bœuf indonésien braisé dans une sauce brune. L'origine de ce plat peut être retracée à Java et influencée par les Hollandais. Le semur peut être servi avec du riz. Le semur le plus courant est le semur de bœuf. D'autres semur comme le semur de poulet, l'œuf, la pomme de terre et le semur de tofu sont également servis dans...